课程目的

ISO 22000即食品安全管理体系。2018年6月18日，ISO组织发布ISO 22000:2018标准，此次修订的2018版将在过渡期后代替ISO 22000：2005标准，预计过渡期将为3年（以ISO或IAF信息为准）。此次修订内容主要包括：
高级架构：新版的ISO22000将沿用与其它ISO管理体系标准相同的架构，即高级架构。
风险方法：包含一个与以往不同的对风险进行理解的方法。
PDCA循环：使用了2个单独的PDCA循环，其中一个涵盖管理体系，另一个涵盖HACCP原理。
操作流程：对于关键词组有了清晰的描述。
标准的更新使之更加适用于食品行业现状，包含了食品行业最新的趋势和食品安全要求。本课程为食品行业企业提供了了解ISO 22000:2018标准的途径，通过此课程的培训，企业可以理解ISO 22000:2018标准的要求，以及如何根据新版标准建立或改进食品安全管理体系。为此，广电培训事业部特开设“ISO22000食品安全管理体系标准内审员培训班”，具体安排如下：

培训对象

食品行业企业从业人员，及建立、实施和管理食品安全管理体系的人士；进行内部审核、第二方审核的人士、SQE经理、供应商管理工程师等；加深了解体系、计划进一步改善食品安全管理体系之人士等；

培训内容

1、食品安全管理体系升版背景
>ISO 22000变更历史
>ISO 22000:2018修订时间轴
2、主要变化及其目的和意义
3、ISO 22000:2018标准详解
（1）组织环境
>理解组织及其环境
>理解利益相关方的需求和期望
>确定食品安全管理体系的范围
>食品安全管理体系
（2）领导作用
>领导作用和承诺
>方针
>组织的岗位、职责和权限
（3）策划
>应对风险和机遇的措施
>食品安全管理体系目标及其实现的策划
>变更的策划
（4）支持
>资源
>能力
>意识
>沟通
>成文信息
（5）过程控制
>运行的策划和控制
>前提方案
>追溯体系
>应急准备和响应
>危害控制
>前提方案和危害控制计划信息的更新
>监视和测量的控制
>前提方案和危害控制计划的验证
>产品和过程不符合的控制
（6）绩效评价
>监视、测量、分析和评价
>内部审核
>管理评审
（7）改进
>不符合项和纠正措施
>持续改进
>食品安全管理体系更新

课程细则

1、材及考核：教材统一由广电计量培训事业部提供，考核由理论和技能两部分组成。
2、书颁发：考核通过，由广电计量培训事业部颁发相应的ISO22000食品安全管理体系标准内审员培训合格证书。
3、地点：全国，可提供在线培训。
4、培训及考核费用：请详询。

联系方式

杨老师：13751741223
QQ：605521944
邮箱：yangly@grgtest.com

现可提供在线培训，请联系客服咨询！